Nouveau menu Virgin Atlantic : une expérience culinaire en vol raffinée
Virgin Atlantic a lancé un tout nouveau menu dans toutes les cabines, axé sur la cuisine britannique moderne, la saisonnalité et le confort.
Les options de la Classe Affaires regorgent d’ingrédients de qualité, avec des plats principaux tels que le pâté au poulet et aux champignons avec une touche de truffe, la morue rôtie à la poêle ou le girasoli à la courge. Le service de pré-sélection de Virgin Atlantic offre également aux clients de la Classe Affaires l’accès à des plats exclusifs tels que le magret de canard rôti avec gratin de pommes de terre. Un brunch est également disponible sur certains vols au départ du Royaume-Uni et propose des choix entre de l’avocat écrasé avec œuf poché sur du levain, un mille-feuille de pancake au velours rouge avec crème de noix de coco, compote de baies et granola au chocolat blanc, ou un club sandwich au poulet, bacon à la bière de mélasse.
Les options Premium incluent du poulet au miel et à la moutarde avec gratin de pommes de terre, haricots verts et pois, saucisse de Cumberland avec purée de persil, légumes racines et sauce madère, ou un curry de légumes thaï avec broccolini au piment et dumplings de légumes. Des options de Mile High Tea sucrées et salées sont disponibles en classe Premium ainsi qu’au brunch, avec des options comprenant du poulet pané au babeurre avec gaufres, miel chaud et graines de citrouille, des œufs au four avec shakshuka et chips de polenta.
Ceux qui voyagent en Classe Économique peuvent choisir entre de la saucisse et de la purée de pommes de terre colcannon avec sauce et chou rouge braisé, ou des pâtes à la tomate et au mascarpone avec pesto et cheddar. Le Mile High Tea sera servi, avec deux sandwichs au doigt et un scone chaud avec confiture et crème épaisse.
“C’est toujours excitant lorsque nous dévoilons un tout nouveau menu, dans notre style culinaire appétissant,” a déclaré Corneel Koster, Directeur Clientèle et Opérations chez Virgin Atlantic. “En combinant saisonnalité et confort avec des ingrédients de qualité, nous offrons à nos clients une expérience culinaire en vol améliorée pour savourer et se faire plaisir, tout en reconnaissant l’importance de la détente pendant les voyages. Se sentir reposé et bien pris en charge peut faire toute la différence pour nos clients, que ce soit pour des vacances inoubliables ou un voyage professionnel habituel.”
En savoir plus sur Virgin Atlantic lors de l’événement FTE Global – le « CES de l’aviation » qui se déroulera à Los Angeles du 28 au 30 octobre 2024. Shai Weiss, PDG de Virgin Atlantic, participera à une conversation informelle en tant que conférencier invité.
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