Dans un scénario inattendu pour l’aviation, une histoire alliant l’art de la mixologie et le monde du vol s’est déroulée hier. J’ai eu le privilège de faire partie du jury de sélection du meilleur barman de Belgique, organisé par l’Union des Barmen de Belgique (UBB). Ce concours permettra au gagnant de représenter la Belgique aux Championnats du monde de l’International Bartenders Association le 30 octobre à Madère. Une expérience fascinante et enrichissante.
Mais quel est le lien avec l’aviation ? En 2021, le président de l’UBB, Serge Guillou, a créé un cocktail appelé Aviation. Ce breuvage raffiné est un hommage à l’élégance et à la sophistication souvent associées aux voyages en avion. Ci-dessous, retrouvez les ingrédients de ce cocktail ainsi qu’une démonstration en vidéo de sa préparation.
Pourquoi ne pas envisager que les compagnies aériennes proposent ce cocktail en première classe à leurs passagers ? Une idée à explorer.
Découvrez la recette et la vidéo ici : Préparation de cocktails aéronautiques.
Félicitations pour cette fusion des univers de l’aviation et de la mixologie !
