Cet automne, Air France présente de nouveaux menus exceptionnels créés par les chefs étoilés Michelin Jérôme Banctel et Josselin Marie pour ses départs de Paris.
Jérôme Banctel, récompensé de trois étoiles Michelin en 2024, apporte une touche de sa Bretagne natale aux plats de la cabine Affaires long-courrier, tandis que Josselin Marie se concentre sur une cuisine durable pour les vols court et moyen-courriers de la compagnie aérienne. Ces chefs rejoignent la prestigieuse équipe culinaire d’Air France, aux côtés de Glenn Viel, Nina Métayer et Philippe Rigollot.
Les menus mettent en avant des ingrédients français frais et de saison, avec une forte emphase sur la durabilité et les options végétariennes. Dans les cabines La Première et Business d’Air France, les clients pourront se délecter de plats gastronomiques qui célèbrent le savoir-faire de la haute cuisine française.
